Le Petit Minotier

Anchoïade : la recette de l'été !

Recettes   |  

Envie d'une recette fraîche & pleine de saveurs ? 
L'anchoïade du Petit Minotier accompagnée de quelques tranches de Celtik ravira vos papilles... 

A servir bien frais. Régalade assurée !


Ingrédients

  • 20 filets d’anchois frais
  • Quelques câpres
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin
  • 5 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 1 gousse d’ail
  • Poivre

Instructions

  1. Mixer les anchois, les câpres avec l’ail puis ajouter le vinaigre de vin et le poivre
  2. Ajouter l’huile d’olive petit à petit
  3. Réserver au frais
  4. Toaster quelques tranches de Celtik
  5. Tartiner l’anchoïade sur le pain puis dégustez !