Galette des rois, ce que vous devez absolument savoir si vous êtes intolérant au gluten

Dans cet article rédigé en collaboration avec le Dr Gérald Kierzek, Doctissimo revient sur les risques liés à la galette des rois "traditionnelle" pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque. Notre galette des rois sans gluten et sans lactose est citée comme une alternative adaptée aux intolérants au gluten.

L'article évoque aussi le remboursement partiel via la Sécurité sociale, à hauteur de 3,81€ pour les patients reconnus malades cœliaques.

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