Pâtes sans gluten sauce chorizo

Envie d'un plat réconfortant et plein de caractère ? 

Laissez-vous tentez par notre recette de fusilli maïs & riz sans gluten à la sauce chorizo: une alliance parfaite entre gourmandise et simplicité. Idéale pour un repas savoureux et digeste. 

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Ingrédients

• 500g de pâtes Fusilli maïs & riz
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1 oignon
• 150g de chorizo (doux ou fort selon votre préférence)
• 180g de concentré de tomates
• Poivre
• Quelques feuilles de basilic
• Parmesan (optionnel)

Instructions

1. Emincez finement votre oignon et faites-le revenir dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
2. Pendant ce temps, coupez votre chorizo en dés.
3. Portez à ébullition une casserole d'eau puis faites cuire les Fusilli maïs & riz à feu moyen pendant environ 6/7 min.
4. Ajoutez les dés de chorizo aux oignons , puis incorporez le concentré de tomate. Poivrez, mélangez et laissez mijotez à feu doux pendant 5 min.
5. Egouttez les pâtes, puis disposez-les dans les assiettes. Nappez généreusement de sauce au chorizo.
6. Parsemez de quelques feuilles de basilic frais et ajoutez du parmesan râpé selon vos envies.
7. À table !