Galettes des rois

Pour les Fêtes et pour l’Épiphanie, le choix du dessert peut vite devenir compliqué quand on est intolérant au gluten ou cœliaque. Pour vous aider, Le Petit Minotier vous propose une gamme de galettes des rois sans gluten, artisanales et biologiques pour mettre tout le monde d'accord ! De quoi prendre soin de vous tout en partageant un moment de gourmandise avec vos proches. [...] Lire la suite

Le Petit Minotier est en vacances !

Un peu de patience… Nos galettes des rois seront de retour dès le mois de décembre. En attendant, rien ne vous empêche de vous faire plaisir avec nos cakes, nos pains d’épices ou nos viennoiseries sans gluten

Nos galettes des rois sans gluten

Nos galettes des rois sont fabriquées avec une délicieuse pâte feuilletée sans gluten. Elles contiennent de la farine de riz et de millet, du bon beurre frais, de la poudre d'amandes, de véritables œufs ou encore du sucre de canne. Que de bons ingrédients, pour se régaler avec un petit goût authentique qui enchantera vos papilles !

À la frangipane pour ceux qui ne jurent que par l’amande, aux pépites de chocolat pour ceux qui l’aiment audacieuse, à la compote de pommes pour une note de fraîcheur… Le Petit Minotier vous propose plusieurs versions de ce classique qui plairont à tous les gourmands, qu’ils soient adeptes ou non du régime sans gluten.

Et pour ceux qui ne supportent pas non plus le lactose ? Découvrez notre galette des rois sans gluten et sans lactose à la pomme ! À la place du beurre, nous avons utilisé une margarine biologique qui ne change rien au goût raffiné de la traditionnelle galette.

Nos galettes des rois sans gluten se conservent environ 4 jours. Pour les faire cuire, c’est un jeu d’enfant : préchauffez votre four à 120°C (thermostat 4) et enfournez-les pendant environ 12 minutes. Voilà, vous n’avez plus qu’à vous régaler de leur pâte à la fois fondante et croustillante !

Artisanales, biologiques et sans gluten

Vous avez l’estomac qui vous appelle au secours rien qu’en regardant les galettes des vitrines de boulangerie ? Rassurez-vous : toutes nos galettes des rois sont certifiées sans gluten. Elles sont référencées par l’AFDIAG, l’Association Française Des Intolérants Au Gluten. De quoi vous faire plaisir en toute sérénité !

Sur Le Petit Minotier, toutes nos délicieuses galettes des rois sans gluten sont réalisées avec des ingrédients issus de l’agriculture biologique. Pas de pesticides chimiques, pas de substances douteuses, seulement de bons produits aussi sains que délicieux !

En plus d’être bio, tous nos ingrédients ont passé de nombreux tests avant d’arriver dans votre assiette. Goût, texture, arômes, qualité… Ils sont soigneusement sélectionnés chez des producteurs de confiance. En France, on ne plaisante pas avec la galette des rois !

Une fois tous les ingrédients en main, nous les préparons selon des techniques et des recettes artisanales que nous nous transmettons de père en fils. Le Petit Minotier, c’est une histoire de famille passionnée par la boulangerie et tout ce qui l’entoure. On ne pouvait pas vous proposer autre chose que des galettes des rois artisanales !

Alors, prêt(e) à vous régaler ?