Les pains du Petit Minotier peuvent se congeler, tranchés, pour une durée d’un mois dans un sac de congélation.
Nous vous conseillons de décongeler nos produits à l’aide d’un grille pain.
Vous pouvez également congeler les viennoiseries pour une durée d’un mois dans un sac de congélation vidé de son air.
Nous vous conseillons de les décongeler à l’air libre pendant 2/3h puis terminer la cuisson dans un four à 190° C (thermostat 7) pendant 10 à 12 minutes tout en surveillant la cuisson.
