Croissant au jambon sans gluten pesto et mozzarella
Recettes
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- 4 personnes
- Préparation : 5 minutes
- Cuisson : 10 minutes
Envie d'un croissant sans gluten salé, facile et gourmand ? Craquez pour cette version ultra gourmande au pesto, mozzarella et jambon sec ! Simple à réaliser, elle est parfaite pour un brunch, un apéritif ou un déjeuner, pour se faire plaisir sans gluten et sans compromis.
Ingrédients
- 4 croissants précuits sans gluten du Petit Minotier
- 4 tranches de jambon sec
- 4 cuillères à café de pesto
- 1 mozzarella (ou une burrata selon votre préférence)
- Quelques feuilles de roquette
Instructions
- ETAPE 1 : Cuisson des croissants sans gluten
- Préchauffez votre four à 180°C (th.6). Disposez les croissants sans gluten dans le four et laissez cuire pendant 8 à 10 minutes. Surveillez la cuisson jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et légèrement croustillants.
- Une fois cuits, laissez-les refroidir pendant 10 minutes.
- Pendant ce temps, coupez la mozzarella en fines tranches.
- ETAPE 2 : Montage des croissants salés sans gluten
- Tranchez délicatement les croissants dans le sens de la longueur.
- Étalez une cuillère à café de pesto à l’intérieur de chaque croissant.
- Ajoutez quelques feuilles de roquette, puis disposez les tranches de mozzarella.
- Terminez par une tranche de jambon cru, puis refermez délicatement.
- Savourez vos croissants salés sans gluten encore tièdes, pour un maximum de gourmandise !
