Porridge sans gluten aux flocons d'avoine
Recettes
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- 4 personnes
- Préparation : 5 minutes
- Cuisson : 10 minutes
Offrez-vous un petit-déjeuner sans gluten à la fois sain et gourmand avec ce porridge aux flocons d'avoine et graines de chia !
Riches en fibres et en nutriments essentiels, ces ingrédients sont parfaits pour bien démarrer la journée, tout en prenant soin de votre digestion. Une recette équilibrée qui allie plaisir et bien-être au quotidien.
Ingrédients
- 250 mL de lait (végétal ou non selon votre convenance)
- 70g de flocons d'avoine sans gluten du Petit Minotier
- 2 cuillères à soupe de graines de chia du Petit Minotier
- 4 cuillères à café de sirop d'agave
- 50g de fraises
- 50g de framboises
- Quelques myrtilles
- 1 banane
Instructions
- Commencez par préparer les fruits : lavez soigneusement les fraises, les framboises et les myrtilles. Équeutez les fraises, puis coupez la banane en rondelles.
- Réalisez ensuite la base aux fruits rouges : mixez les fraises, les framboises et les myrtilles jusqu'à obtenir une pulpe homogène. À défaut de mixeur, un presse-purée fera parfaitement l’affaire.
- Dans une casserole, versez les flocons d'avoine et les graines de chia puis recouvrez de lait. Portez à ébullition en remuant régulièrement.
- Dès l'apparition des premières bulles, baissez le feu et incorporez la base aux fruits rouges et le sirop d'agave.
- Laissez cuire à feu doux pendant 5 à 6 min en mélangeant régulièrement.
- Pour le dressage, répartissez le porridge dans des bols, laissez tiédir, puis ajoutez des fruits frais sur le dessus pour encore plus de gourmandise.
- Astuce de Minot : vous pouvez préparer votre porridge à l’avance, le couvrir et le conserver au réfrigérateur. Il sera prêt à déguster le lendemain pour un petit-déjeuner sans gluten rapide, sain et gourmand.