Farines sans gluten

Le Petit Minotier, votre épicerie sans gluten, vous propose une sélection de farines artisanales aux saveurs authentiques : riz blanc ou complet, châtaigne, sarrasin, maïs, millet... De quoi concocter de délicieuses recettes tout en prenant soin de votre santé si vous êtes intolérant au gluten ou cœliaque. Pains, brioches, gâteaux, sauces, crêpes... Faites-vous plaisir sans culpabiliser ! [...] Lire la suite

Le Petit Minotier est en vacances !
Farine de Riz Blanc
Farines sans gluten
Farine de Riz Complet
Farines sans gluten
Farine de Châtaigne
Farines sans gluten
Farine de Sarrasin
Farines sans gluten
Farine de Maïs
Farines sans gluten
Farine de Millet
Farines sans gluten

Les produits de notre épicerie sans gluten

Le Petit Minotier, votre épicerie sans gluten, vous propose un grand choix de produits sans gluten, en particulier des farines qui conviendront aux intolérants, aux cœliaques, mais aussi à ceux qui cherchent à découvrir de nouvelles saveurs pour régaler toute la famille.

Véritables classiques, les farines de riz blanc et de riz complet sont d’excellentes alternatives sans gluten à la farine de blé. Elles sont à la fois fines, légères et neutres en goût. Leur texture sablée et légèrement friable les rendent idéales pour paner les aliments, pour obtenir des crumbles croustillants à souhaits ou pour préparer des cookies.

Avec son goût plus prononcé, la farine de sarrasin est la meilleure alliée des amateurs de recettes rustiques. Elle possède une saveur délicate de noisette qui fera saliver tous les gourmands. Celle-ci s’accorde parfaitement avec le miel, le chocolat ou les fruits secs. Mélangée avec de la farine de maïs sans gluten, elle parfumera toutes vos recettes !

Votre épicerie sans gluten vous propose également de la farine de millet. Moins célèbre, mais tout aussi délicieuse, c’est une source intarissable de nutriments. Elle est riche en phosphore, en magnésium, en fer et en zinc : avec elle, à vous les pains, les crêpes et les gaufres bonnes pour les papilles comme pour la santé. 

Le Petit Minotier : l’épicerie sans gluten qui prend soin de vous

Si vous souffrez d’une maladie cœliaque, rassurez-vous : les produits de notre épicerie sans gluten sont tous référencés par l’AFDIAG, l’Association Française Des Intolérants Au Gluten. Régalez-vous sans culpabiliser, sans aucun risque pour votre santé et sans vous ruiner : nos produits sont partiellement remboursés par la Sécurité Sociale !

Les farines de notre épicerie sans gluten sont produites avec de bons ingrédients soigneusement sélectionnés chez nos producteurs. Elles sont issues de l’agriculture biologique et 100% françaises : tout pour prendre soin de votre confort digestif et de la nature !

Chez Le Petit Minotier, nous aimons les bonnes choses, mais surtout : nous aimons les partager avec les gourmands ! Tous les produits de notre épicerie sans gluten sont préparés selon un savoir-faire transmis de père en fils depuis plusieurs générations. Avec ces farines artisanales, vous avez de quoi réaliser des recettes aux saveurs authentiques qui séduiront tous ceux qui ne tolèrent pas le gluten !

Pourquoi acheter de la farine sans gluten ?

La farine classique, généralement la farine de blé, contient du gluten. Cette protéine peut causer pas mal de dégâts chez ceux qui y sont hypersensibles, voire complètement intolérants : entre autres, elle cause des gonflements et des douleurs pendant la digestion. Pire encore : elle peut provoquer des migraines et des dommages considérables sur la muqueuse intestinale. Acheter de la farine sans gluten permet d’éviter ces petits désagréments !

Opter pour une farine sans gluten, c’est passer de la traditionnelle farine de blé à des alternatives plus “exotiques” telles que la farine de châtaigne ou de sarrasin. Elles vous permettent de découvrir tout un nouvel éventail de possibilités culinaires et de saveurs. Laissez parler votre créativité : vos papilles et votre estomac vous diront merci !

Envie de vous régaler sans passer des heures aux fourneaux ? Votre épicerie sans gluten vous propose aussi de délicieux produits déjà préparés de manière artisanale avec nos farines ! Pains, viennoiseries, cakes, pains d’épices… De quoi vous offrir de petits plaisirs gourmands tout au long de la journée sans risquer le cauchemar digestif !