Nos Viennoiseries

Les viennoiseries sans gluten du Petit Minotier

Chez Le Petit Minotier, toutes nos viennoiseries sont certifiées sans gluten. Tout comme la totalité de nos recettes, elles sont référencées par l’Association Française Des Intolérants Au Gluten (AFDIAG). C’est une garantie de sécurité pour les intolérants et les malades cœliaques. Vous pouvez ainsi vous faire plaisir, sans jamais craindre pour votre santé ou votre confort digestif !

À la place de la farine de blé, nous utilisons des farines sans gluten de riz blanc et de millet 100% françaises. Résultat ? Des viennoiseries moelleuses, savoureuses et parfaitement digestes, sans compromis sur le goût ! Nos ingrédients sont soigneusement sélectionnés chez des fournisseurs de confiance. Chez nous, on ne plaisante pas sur la qualité de nos viennoiseries sans gluten !

Prendre soin de votre santé, c’est bien, prendre soin de la nature au passage, c’est mieux ! Saviez-vous qu’une grande majorité de nos ingrédients était issue de l’agriculture biologique ? Et oui, à quoi bon faire en sorte de manger mieux si c’est pour ingérer des pesticides et des substances chimiques nocives pour vous et pour l’environnement ?

Tous ces ingrédients sont travaillés avec amour et de manière artisanale. Pour réaliser nos viennoiseries sans gluten, nous travaillons selon un savoir-faire transmis de génération en génération. Adieu les produits industriels aux saveurs artificielles et insipides : bonjour le goût authentique et la passion pour les bons produits !

Vos viennoiseries préférées en version sans gluten

Rassurez-vous, en croquant une bouchée dans nos croissants sans gluten, vous aurez toujours ce petit goût de beurre qui fond sous la langue et cette enveloppe croustillante qui réveille les papilles. Chez le Petit Minotier, sans gluten signifie tout sauf sans saveurs ! De quoi vous régaler avec de délicieuses viennoiseries sans gluten qui ne vous pèseront pas sur l’estomac toute la matinée.

Pain au chocolat ou chocolatine : personne n’est d’accord. Ce qui fait l’unanimité, c’est la satisfaction qu’ils apportent après une longue journée d’école ou avant de partir au travail ! Il vous faudra simplement un peu de patience avant de pouvoir vous régaler avec nos pains au chocolat sans gluten : moins de 15 minutes au four à 200° C et le tour est joué !

Des amis cœliaques qui viennent dormir à la maison ? Réveillez-les avec de délicieux chaussons aux pommes pour le petit-déjeuner ! Et s’ils décalent leur venue, aucun problème : nos viennoiseries sans gluten peuvent se conserver jusqu’à trois semaines au congélateur. Sortez-les simplement deux ou trois heures avant de les déguster.

Et pour encore plus de gourmandise, découvrez notre dernière nouveauté : le Pain Suisse sans gluten ! Une pâte moelleuse, une crème d’amande onctueuse, des pépites de chocolat fondantes… le tout sans gluten bien sûr. Une recette généreuse qui plaira aux petits comme aux grands, à déguster au petit-déjeuner ou pour un goûter réconfortant.

Pour un petit-déjeuner encore plus gourmand, n’hésitez pas à jeter un œil à nos pâtisseries sans gluten !