Sucre de coco bio

Le sucre de fleur de coco est un sucre aux couleurs caramel. Il se compose de petits cristaux fin aux goût caramélisés. Le sucre de coco est extrait de la sève des fleurs jaunes du cocotier, mais pas de panique ce sucre n’a pas le goût de la noix de coco ! 

Issu de l'agriculture biologique, le sucre de coco possède des vitamines B, du zinc et du magnésium. Il est donc bon pour la santé mais à consommer avec modération. 

Contrairement aux sucres ordinaires, le sucre de coco n’est pas un sucre raffiné et possède un Index Glycémique (IG) plus bas que le sucre blanc. Il se mariera parfaitement lors de la réalisation de vos desserts tels que les gâteaux aux sucres, vos fondants au chocolat ou bien même dans vos boissons sucrées comme le café et le thé … Ce sucre de coco est l'alternative au sucre blond et brun.